Hovädzie mäso

Potrebujeme: 1 kg hovädzieho mäsa (predná klížka), 2-3 stredne veľké cibule, 2 papriky, 2 paradajky, 2 lyžice oleja, 1 lyžica paradajkového pretlaku, soľ, 0,4 l vývaru, sladká paprika Ako na to: Mäso nakrájame cez vlákna najprv na plátky a potom na širšie rezance. Papriky rozpolíme a nakrájame na rezance široké asi 1cm, paradajky nakrájame na   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: – 1 hlávka kapusty (1kg) – 3 hovädzie rebrá – 1 cibuľu – 2 klobásy – 3 strúčiky cesnaku – feferóny – bobkový list – rascu celú – celé korenie – 1 PL bravčovej masti – 1 PL hladkej múky Ako na to: Kapustu nakrájame, opláchneme vodou. Cibuľu nakrájame, opražíme, pridáme kapustu a spolu   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: – 4 rezne – 2 PL oleja – 5 PL nakrájaných húb – 2 ČL múky – 3 ČL masla – 4 PL posekanej šunky – 4 PL postrúhaného syra – 4 PL kyslej smotany – soľ – papriku – vývar Ako na to: Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: 400 g mletého mäsa (bravčové alebo bravčové s hovädzím), 1 rožok, 3 vajcia, 1 lyžica múky, 1 lyžica strúhanky, mleté ​​čierne korenie, soľ, olej, 100 g nivy, 1 lyžica mlieka Ako na to: Rožok nakrájame na plátky a zvlhčíme vodou. Po nasiaknutí, vytlačíme prebytočnú vodu a rožok rozmačkáme. Pridáme mleté ​​mäso, 1 vajce, múku,   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: 500 g teľacej pečene, 2 cesnaky, soľ a biele korenie alebo čierne, 1 bobkový list, 1 lyžica bieleho vínneho octu, 100 ml bieleho suchého vína, 500 g zemiakov, 40 g bravčovej masti alebo iného tuku, 1 lyžica nahrubo posekané petržlenu Ako na to: Odblaníme pečeň a nakrájame ju na veľmi tenké plátky. Rozložíme ich   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: 250 g cibule, 4 lyžice tuku (masti), 500-600 g zadného hovädzieho mäsa, 2 lyžičky hladkej múky, 2 vrchovaté lyžičky ml. sladkej papriky, paradajkový pretlak (kečup), 8 dcl vývaru z kostí (hovädzieho vývaru alebo masoxu), soľ, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička drvenej rasce, 3/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 štipky v prstoch rozdrvenej majoránky, 2   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: ½ kg hovädzieho mäsa s kosťou, ½ kg slepačieho mäsa, olej, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 zväzok zelerovej vňate, 2 mrkvy, 1 petržlen, 100 g zeleru, strúčik cesnaku, ½ zelenej papriky, 150 g kelu, pór, 1 bobkový list, tymian, celé čierne korenie, mleté čierne korenie, soľ Ako na to: Hovädzie a slepačie mäso umyte   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: ¾ kg chudého hovädzieho mäsa, bobkový list, 2 klinčeky, 8 zrniek korenia, soľ, ¼ kg zemiakov, 1 zväzok mrkvy, 1 menší karfiol, 1 malá hlávka kapusty, korenie, nasekaná pažítka, petržlenová vňať Ako na to: Mäso vložte do hrnca so ¾ l vody spolu s bobkovým listom, klinčekmi, celým korením a 2 ČL soli. Prikryté   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa ( roštenky ), soľ, hladká múka, 40 g tuku ( masti ), 100 g cibule, mletá pálivá paprika, 1 lyžica paradajkového pretlaku, drvená rasca, 1 strúčik cesnaku, majorán, 1 – 2 zelené papriky, 1 – 2 paradajky Ako na to: Plátky mäsa naklepeme, osolíme, a poprášime múkou (v rukách pritlačíme   zobraziť celý recept…

Potrebujeme: 1,5 kg hovädzieho mäsa vhodného na dusenie, krájaného na malé kúsky, 2 polievkové lyžice oleja, 1 / 2 kávové lyžičky soli, 1 hrnček hovädzieho vývaru, môže byť z kocky či inak konzervovaný, 1 hrnček salsy, 2 stredne veľké cukety, nakrájané na menšie kúsky ako do polievky, 1 plechovka ( 425 g ) čiernych fazúľ,   zobraziť celý recept…